Тел.: +7 (48731) 5-70-91

Эл. почта: info@new-terra.ru

Рекомендуемые области применения:

Особенности:
  • galkaВ качестве начинки для закрытой и открытой выпечки из любых видов теста

 

Физико-химические показатели:

Массовая доля жира - не менее 25%

Массовая доля влаги - не более 66%
Кислотность - не более 120°Т

  • galkaТермостабилен
  • galkaИзготовлен на жидких растительных маслах, не содержит пальмового масла
  • galkaОтстутствуют трансизомеры
  • galkaХорошо держитформу при фигурной отсадке на изделие
  • galkaСтабилен при перемешивании с сахаром-песком
  • galkaНе вызывает отсыревания готового мучного изделия после выпечки и в процессе хранения
 BMix Classicc

Органолептические показатели:

  • Консистенция:
  • Пластичная, однородная
  • Вкусовые качества:
  • Чистый кисломолочный вкус со слабо выраженной кислинкой

Условия хранения: хранить при температуре (4±2)0С

Срок годности: 30 суток
Упаковка:
полимерные вёдра по 10 кг; картонные короба по 10 кг