Тел.: +7 (48731) 5-70-91

Эл. почта: info@uzmolkom.ru

Быстрое черствение, короткий срок годности, быстрое ухудшение внешнего вида - c этими и многими другими трудностями сталкивается подавляющее большинство технологов при разработке нового или доработке уже существующего изделия. И далеко не всегда удается подобрать компонент, который поможет их избежать.

Мы понимаем, насколько важно, чтобы ваши изделия: 

  • - Хорошо формовались и держали форму
  • - не поддавались преждевременному черствению;
  • - имели высокую способность удерживать воздух и отличную влагосвязывающую способность;
  • - долгое время оставались нежными и обладали значительным сроком годности;
  • - не изменяли свою форму даже при глазировании;
  • - сохраняли свою структуру при насыщении воздухом;
  • - обладали функциональными полезными свойствами.

     

  • Поэтому, систематизировав все практические наработки и применив полученный за много лет опыт, специалистам Узловского молочного комбината удалось успешно разработать более 20 видов рецептур и произвести особые молочные и белково-жировые продукты.  Отличительными особенностями этих продуктов являются -  отличная влагосвязывающая способность и высокая способность удерживать воздух. Продукты с такими свойствами являются не только оптимальными компонентами для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий с точки зрения рецептуры, но и наделяют выпущенные на их основе изделия всеми указанными выше полезными свойствами. Специалисты комбината не только ведут успешные разработки собственных рецептур, но и работают над созданием продуктов по индивидуальным рецептурам заказчиков, что существенно отличает нас от др. производителей.

Наши партнеры успели оценить перспективы, которые им дарят наши разработки. 

Настало время использовать их и для Вашего успеха!