Тел.: +7 (48731) 5-70-91

Эл. почта: info@uzmolkom.ru

Рекомендуемые области применения:

  • galkaПриготовление чизкейков.
  • galkaПриготовление суши и роллов.
  • galkaПриготовление творожно-сырных фруктовых десертов.
    • galkaПриготовление сырного суфле.
Miletto cheese

Физико-химические показатели:

Массовая доля жира - 23,5 %

Массовая доля жира в сухом веществе - 62%

 

Особенности:

  • galkaПодходит для приготовления продуктов с последующей заморозкой.
  • galkaМожет заменить сливочное масло при выпечке.

Органолептические показатели:

  • Консистенция:
  • Мажущаяся однородная.
  • Вкусовые качества:
  • Чистый кисломолочный.

     

  • Условия хранения: хранить при температуре (4±2)0С

    Срок годности: 90 суток
    Упаковка: полимерные вёдра по 3 кг

 

Крем сырный "Милетто"

Рекомендуемые области применения:

  • galkaПриготовление холодных и горячих роллов.
  • galkaПриготовление чизкейков.
  • galkaПриготовление соусов и кремов.
    • Miletto cream cheese

Физико-химические показатели:

Массовая доля жира - 27%,

в том числе молочного жира - 14%

Массовая доля жира в сухом веществе - 62%,

в том числе молочного жира - 50%

 

Особенности:

  • galkaИмеет пластичную консистенцию.
  • galkaХорошо намазывается.
  • galkaТермоустойчив.

 

Органолептические показатели:

  • Консистенция:
  • Мажущаяся, пластичная, однородная.
  • Вкусовые качества:
  • Чистый кисломолочный.
  • Условия хранения: хранить при температуре (4±2)0С

    Срок годности: 90 суток
    Упаковка: полимерные вёдра по 3 кг